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Jul 02, 2023

El sándwich de pollo Jerk satisface en un centavo

Probablemente ya tengas todo lo que necesitas para preparar estas 5 comidas rápidas, fáciles y deliciosas. Después de un largo día marcando tareas pendientes, lo último de lo que querrás preocuparte es de cocinar un plato complicado.

Probablemente ya tengas todo lo que necesitas para preparar estas 5 comidas rápidas, fáciles y deliciosas.

Después de un largo día marcando tareas pendientes, lo último de lo que quiere preocuparse es de cocinar una comida complicada con un montón de ingredientes. Pero eso no significa que tengas que conformarte con una cena insípida y aburrida. ¿Tienes pollo, pan y un armario lleno de especias? Los sándwiches de pollo Jerk son la comida perfecta para ti. Llena de especias, picante y sabor tropical, esta maravilla económica para la noche entre semana se puede preparar en un apuro con cosas que ya tienes a mano. Continúe leyendo para ver cómo puede preparar un sándwich de pollo asado sencillo y delicioso que hará que su ajetreada noche se sienta como un viaje al Caribe.

La cocina Jerk tiene sus raíces en la cultura jamaicana y generalmente se refiere a carne cocinada a fuego lento y marinada en una mezcla específica de especias "jerk". Algunos historiadores de la comida creen que el término "jerk" proviene de la palabra peruana "charqui", que significa tiras de carne secas. Otros dicen que simplemente se debe a la forma en que la gente puede "sacar" una tira de carne para comerla directamente de la barbacoa. Sea lo que sea que signifique, sabemos que es delicioso. Sigue leyendo para aprender cómo puedes hacer tu propia marinada de Jerk. (Y haga clic para ver otra deliciosa marinada de pollo: ¡jugo de pepinillos!)

El mejor sándwich de pollo Jerk comienza con una deliciosa mezcla de especias. Puedes hacer el tuyo propio fácilmente con especias y hierbas que ya tengas a mano, o puedes optar por una mezcla prefabricada. De cualquier manera, esta sencilla marinada ofrece un gran sabor sin mucho problema.

Para hacer tu propia marinada de Jerk, solo necesitas tres especias. “Los ingredientes distintivos que definen el condimento Jerk son 2 cucharadas. pimienta de cayena (o ¼-½ cucharadita de chile habanero para los valientes), 1 cucharadita. pimienta de Jamaica y 1 cucharadita. tomillo seco”, dice la directora de la cocina de pruebas, Susan Chiusano. Para darle aún más sabor, Chiusano recomienda agregar 1 cucharadita. nuez moscada, 1 cucharadita. canela, 1 cucharada. azúcar moreno, 1 cucharadita. jengibre molido, 1 cucharada. ajo en polvo, 1 cucharada. cebolla en polvo, 2 cucharaditas. pimentón ahumado y 1 cucharadita. perejil seco. (Haga clic para saber qué especias se echan a perder y cuándo desecharlas).

Pero si no tiene tiempo para preparar una marinada o una mezcla de especias desde cero, simplemente puede comprar una económica ya preparada, como Badia Jamaican Jerk Seasoning (cómprelo en Walmart, $ 2,73). Luego, “frote la mezcla de especias sobre todo el pollo y déjelo marinar durante al menos 2 horas”, recomienda Chiusano. Y eso es todo: ¡tienes pollo asado! Continúe leyendo para conocer formas adicionales de utilizar el condimento para adobo de pollo Jerk en sándwiches, brochetas y más.

Simplemente desmenuce un poco de pollo, cúbralo con ensalada de col y colóquelo entre los dos lados de un panecillo para obtener un sándwich lo suficientemente abundante como para servirlo en la cena.

Porciones: 4 | Tiempo activo: 30 minutos | Tiempo total: 45 minutos

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Asar pollo Jerk hace que llevar este sabroso sándwich a la mesa sea muy fácil.

Porciones: 4 Tiempo activo: 10 minutos Tiempo total: 30 minutos

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Estos trozos de pollo con hueso son fáciles de disfrutar, no necesitan pan. Pero puedes quitar fácilmente la carne, colocarla en un panecillo y tendrás otro delicioso sándwich de pollo Jerk.

Porciones: 6 | Tiempo activo: 20 minutos | Tiempo total: 3 horas

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¡Magia de seis ingredientes! El condimento Jerk agrega un fácil sabor caribeño a tiernos trozos de pollo asados ​​con piña, pimiento rojo y cebolla. Cómelos en brocheta o agréguelos en pita para obtener una versión mediterránea del sándwich caribeño.

Porciones: 8 | Tiempo activo: 15 minutos | Tiempo total: 35 minutos + tiempo de preparación de la parrilla

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No hay nada que absorba mejor el sabor del pollo Jerk que una cama de arroz, y si colocas los ingredientes en una envoltura, tendrás un sabroso burrito de pollo Jerk.

Porciones: 4 | Tiempo activo: 10 minutos | Tiempo total: 30 minutos

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